板倉農産のお米は化学肥料を使わない安全安心の美味しいお米です。 農家直送WEB通販で販売中!

ひと味違う!アイガモ農法の有機米を食卓へ

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お米のご紹介
ひとめぼれ
ひとめぼれ
品種特性 最も人気のあるお米です。粒ぞろいが良く,粘りやコシがあり「コシヒカリ」を食べていた方にはお勧めの品種です。
評価 外観/★★★★★ 粘り/★★★★★
柔かさ/★★★★ 味/★★★★ 香り/★★★
系統
こころまち
こころまち
品種特性 他の品種よりも少し早く収穫でき,冷害に強い品種です。「新米」は品質,食味がよく,ご贈答に最適です。
評価 外観/★★★★★ 香り/★★★★★
柔かさ/★★★  粘り/★★ 味/★★★ 
系統
ササニシキ
ササニシキ
品種特性 宮城県でも生産が減っているため「幻の品種」となっている。
和食・寿司店から根強い人気があります
評価 柔かさ/★★★★★ 味/★★★★ 香り/★★★★
外観/★★★ 粘り/★★★
系統
ミルキークイーン
ミルキークイーン
品種特性 炊き上がりは「ひとめぼれ」より柔らかく、粘りが強い。炊き水は一般の米より1割ていど少なめにしたほうが良い。
粘りの少ない他の品種とブレンドすることで、食味が向上する。
冷めてもおいしく、硬くならないので、お弁当やおにぎりに適している。
評価 粘り/★★★★★ 柔かさ/★★★★
外観/★★★ 味/★★★ 香り/★★★
系統
おきにいり
おきにいり
品種特性 食味は「ササニシキ」「ひとめぼれ」と同等でコシヒカリに近い。粘りが強く、味の濃い料理に合う。洋食・中華の外食店からの需要が多くなっている。
評価 粘り/★★★★★ 柔かさ/★★★★ 味/★★★★
外観/★★★ 香り/★★★
系統
みやこがねもち
みやこがねもち
品種特性 最高級の「もち米」です。つきたてはコシが強く,煮ても焼いても美味しく,また赤飯やおこわにも最適です
評価 味/★★★★★ 粘り/★★★★★ 
外観/★★★★★
柔かさ/★★★★★ 香り/★★★★★
系統
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